Pourquoi continuer à acheter du houmous dans les supermarchés alors que c’est si simple à préparer ? Recette express pour apéro improvisé…
Recette pour 6 personnes :
- 400g de pois chiches cuits et égouttés
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- Le jus d’un citron
- 1 gousse d’ail
- ½ cuillère à café de cumin
- Un peu de sel
Préparation :
- Éplucher la gousse d’ail.
- Mettre tous les ingrédients dans un mixeur.
- Mixer le tout finement.
Astuce : si votre préparation est trop compacte, ajouter un peu d’huile d’olive ou de colza.
