Ingrédients pour 30 biscuits environ :
100g de beurre
100g de flocons d’avoine
100g de cassonade
1 oeuf
30g de farine
1 sachet de levure chimique
Préparation :
Préchauffez le four à 175°C.
Faire fondre le beurre dans une casserole, puis l’ajouter aux flocons d’avoine. Mélangez.
Mélanger l’œuf avec la cassonade, et y ajouter à la préparation de flocons d’avoine. Mélangez à nouveau.
Puis ajouter la farine préalablement mélangée à la levure chimique. Bien mélangez.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faites des très petits tas avec deux petites cuillères à café (Attention, la pâte s’étale énormément à la cuisson). Prévoyez 4 fournées.
Enfournez pendant 5-6 min (une fois que le biscuit devient doré).
Laissez les refroidir avant de les retirer de la plaque.
