Réalisation de plans alimentaires et menus pour les collectivités

Je propose aux cuisines collectives de leur réaliser des plans alimentaires et/ou menus adaptés au type de convives, aux contraintes de la cuisine tout en respectant les recommandations / obligations du GEMRCN (Groupe d’Etude des Marchés Restauration Collective et Nutrition) quant à la fréquence de présentation des aliments et des grammages des composantes.

Prestation sur devis, n’hésitez pas à me contacter.

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