Pumpkin cake (gâteau au potiron)

Ingrédients :

600g de potiron épluché
200g de cassonade
200g de farine
50g de beurre
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
2 c à s de fleur d’oranger

 

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°
2. Préparer le potiron et le faire cuire afin de le réduire en purée
3. Dans un saladier, mélanger la purée, le sucre, la farine et la levure
4. Ajouter le beurre fondu, les œufs battus et l’eau de fleur d’oranger, mélanger
5. Verser la préparer dans un moule beurrer
6. Enfourner pour environ 40 min

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