Nems de banane sauce chocolat

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

  • 9 feuilles de brick
  • 6 bananes mures
  • Jus d’un citron vert
  • ½ cuillère à café de cannelle
  • 30g de beurre
  • 150g de chocolat
  • 15cl de crème liquide

Préchauffer le four à 210°C ;
Écraser les bananes à la fourchette ;
Arroser de jus de citron ;
Parsemer de cannelle ;
Faire cuire dans une poêle à feu doux pendant 5min ;
Couper chaque feuille de brick en 2 et badigeonner de beurre fondu ;
Mettre la purée de banane dans chaque feuille de brick en ramenant les bord à l’intérieur ;
Disposer les nems sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 15 à 20 min.
Faire fondre le chocolat avec la crème liquide à feu doux ou au micro-ondes.

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