Cheesecake léger

Ingrédients :

  • 500g de fromage blanc
  • 100g de yaourt nature
  • 3 oeufs
  • 3 c. à soupe de maïzena
  • 4 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à café d’arôme de vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C ;

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et le yaourt au fouet électrique ;

Ajouter les jaunes d’oeufs, le sucre, la maïzena et l’arôme de vanille. Bien fouetter ;

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel ;

Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation ;

Verser la préparation dans un moule et cuire 45 à 50min ;

 

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